donderdag 19 juni 2014

radijsjessalade



Dit bijgerecht is niet alleen een beauty, het is een heerlijk
zomers maar pittige toevoeging bij gebakken vis of vlees.
Omdat radijsjes niet verflenzen is dit een perfecte salade om mee te nemen naar een picknick, of te serveren bij een uitgebreide barbecue.

Ingrediënten

2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels olijfolie extra vièrge
1 partje citroen
1 handje fijngesneden peterselie en tijm
zout en peper
1 flinke bos radijsjes in plakjes

Klop alle ingrediënten behalve de radijsjes tot een gladde saus. Schep er de radijsjes door en laat de salade 15 minuten rusten voor je hem serveert. 

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen