Dit bijgerecht is niet alleen een beauty, het is een heerlijk
zomers
maar pittige toevoeging bij gebakken vis of vlees.
Omdat
radijsjes niet verflenzen is dit een perfecte salade om mee te nemen naar een
picknick, of te serveren bij een uitgebreide barbecue.
Ingrediënten
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels olijfolie extra vièrge
1 handje fijngesneden peterselie en tijm
zout en peper
1 flinke bos radijsjes in plakjes
Klop alle
ingrediënten behalve de radijsjes tot een gladde saus. Schep er de radijsjes
door en laat de salade 15 minuten rusten voor je hem serveert.
Geen opmerkingen:
Een reactie plaatsen