Kitchen basics: peper en zout MET WINACTIE!

Laatst stond ik er bij stil dat ik bijna elke dag mijn zout- en pepermolen gebruik. Gedachteloos en automatisch weet ik precies wat welk gerecht nodig heeft qua zout en peper. Het is misschien wel de belangrijkste smaakmaker. Ik bedoel een kip met zout en peper uit de oven is heerlijk en gegrilde groenten kunnen ook basic met zout en peper echt heerlijk zijn! Niet teveel, een
teveel kan je gerecht onomkeerbaar de nek omdraaien. Dus neem je zout en peper gezellig mee naar de tafel en neem daar wat extra als nodig.

Ik weet dat je in de supermarkt kant en klare gevulde zout en pepermolentjes kunt kopen. Maar een goede pepermolen en zoutmolen zou toch in elke keuken moeten staan. Waarom?

Je vult hem bij dus gooit niks weg! Milieu!

Je kunt experimenteren met verschillende soorten peper, qua peper heb ik een voorliefde voor zwarte, grof gemalen peper, dit omdat zwarte peper naast pittigheid een heerlijke smaak heeft.  

Bij een goede pepermolen kun je de grofheid van de korrel instellen. Zo is het bij sommige soorten vlees of groenten perfect om er aan tafel pas wat grove zoutkorrels over te malen, en ook bij peper komt dit van pas.

Een pepermolen van goede kwaliteit heeft geen moeite met harde of zacht korrels zout en peper. Je kunt dus uitgebreid gaan proeven welke peper je het lekkerst vind. Probeer bijvoorbeeld eens peper van de toko en zout bij een delicatesse winkel of met een toevoeging van een bepaald specerij!

Heb jij nog niet deze must-have voor elke keuken op je aanrecht staan? Ik geef een prachtige peper-en zoutmolenset weg met dank aan Rosti Mepal Shop! Bij deze goed gesorteerde webwinkel kun je voor allerlei must-have keukenspullen terecht zoals servies, keukenhulpjes en opbergers. Schrijf een reactie onder dit bericht of reageer via twitter of facebook 3 april maak ik de winnaar bekend!