Deze
spannende en chique bijgerechtjes zijn echt heerlijk knapperig en hartig. Je
kunt kaas naar keuze gebruiken. Ik gebruikte nu een harde geitenkaas maar Het lijkt me ook
heerlijk met peer in plaats van appel en brie!
Ingrediënten voor 4 stuks
2 vastkokende aardappels
1 appel in kleine blokjes of geraspt
harde geitenkaas in plakjes
olijfolie
peper en zout
peterselie of andere gehakte verse kruiden