Ingredienten:
1 ciabattabrood in dikke
plakken
olijfolie extra vierge
peper en zout
een paar plakken gerookte
zalm van goede kwaliteit
1 bakje volvette créme fraiche
1 bosje dille fijngehakt
Verwarm de ovengrill voor op
de hoogste stand.
Leg de plakken brood op een
groot bord en bedruip beide kanten met olijfolie extra vierge. Bestrooi met een
klein beetje peper en zout en grill beide kanten goudbruin.
Laat de bruschetta afkoelen
voordat je ze belegd.
Verdeel de zalm over de
bruschetta en leg op elke een lepeltje créme fraiche. Bestrooi met fijngehakte
dille en serveer.
Ziet er heerlijk uit!
BeantwoordenVerwijderen