Ik kan geen genoeg
krijgen van gepofte aardappels. Het is een heerlijk bijgerecht bij vlees, vis
of gegrilde groenten, kan altijd als je toch al iets aan het bakken bent en is
gezond! Onderstaand gerecht kan door voor een borrelhap, een lonely dinner, een
bijgerecht bij een salade, barbecue, of zelfs een midnight snack!
Ingrediënten
Vastkokende
aardappels
Chorizo in zo dun
mogelijk gesneden plakjes
(halveer de plakjes
chorizo als de aardappels aan de kleine kant zijn)
Peper
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Was de aardappels en kook ze ongeveer 10 minuten.
Snijd er daarna inkepingen in die de aardappel net niet
doorsnijden.