zondag 17 juni 2012

tomatensalade






Deze tomatensalade is het simpelste recept dat ik ken. Om te serveren bij een avondmaal smaakt hij het allerlekkerst bij bereiding alvast in de ochtend. Ook als lunch met lekker vers brood erbij is dit fantastisch.

Ingrediƫnten:

Rijpe tomaten of cherrytomaatjes.
Een paar bosuitjes
Olijfolie
Balsamico azijn
Peper en zout
1 handje basilicumblaadjes

Neem een plat bord of platte schaal.
Snijd de tomaten in dunne plakken en leg dakpansgewijs op de schaal. Snijd de bosui in hele fijne ringetjes en strooi over de tomaten. Bestrooi alles met zout en peper.